모던눌랑은 1930년대 동양의 파리, 화려했던 상하이를 재해석하여 현대적인 신여성을 컨셉으로 만들어진 로맨틱하고 모던한 감성의 MODERN CHINESE LOUNGE입니다. 중국음식문화에 없었던 세련되고 로맨틱함을 모티브로 새로운 차이니즈 식사를 선보이고 있습니다.
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모던눌랑 이야기
Modern Nulang Story
'MODERN'과 여성을 뜻하는 'NULANG'을 조합해 '신여성'을 의미하는 모던 차이니즈 라운지 모던눌랑은 1930년대의 상하이, 특히 화려한 상하이 문화를 누렸던 신 여성을 재해석합니다. 모던눌랑에서 맛 볼 수 있는 음식은 새로운 형태의 차이니즈퀴진으로, 그간 중국 음식에서 접하지 못한 세련됨과 로맨틱함을 고객들에게 선보입니다. 모던눌랑은 중국 음식뿐만 아니라 시간과 공간을 넘어 1930년대 이국적인 상하이의 정취를 함께 전달합니다.
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이국적인 분위기와 음식
Exotic Atmosphere and Food
모던눌랑의 초기 기본적인 인테리어의 콘셉트는 유럽의 바로크와 로코코 미술 양식이 가미된 중국 양식을 의미하는 '시누아즈리’를 베이스로 전체적인 틀은 유럽의 건축 양식을 바탕으로 디자인 했지만, 플레이팅이나 곳곳에 놓여 있는 소품으로 중국 고유의 분위기를 가미했습니다. 모던눌랑은 언제 방문해도 변함 없이 새로운 중국 음식과 분위기를 즐길 수 있는 곳이 되었으면 합니다.
Menu of Modern Nulang
모던눌랑 케이지Modern Nulang Cage4가지의 모던눌랑 시그니쳐 에피타이저
핑커 탕수육Finger Sweet and Sour Pork바삭한 튀김 안에 부드러운 고기가 꽉 찬 탕수육
블랙페퍼 프라운Black Pepper Proun탱탱한 새우살과 후추향이 살아있는 요리
활전복 연두부찜Steamed Fresh Abalone and Tofu살살 녹는 연두부와 부드러운 활전복이 어우러진 요리